10 motivos para desayunar

Uno de los momentos menos simpáticos del día es aquél en el que suena el despertador y tenemos que salir de la cama. ¿Cuesta verdad? La gran mayoría se levanta con el tiempo justo para llegar puntual al trabajo y se olvida de desayunar correctamente. Aunque todos sabemos de oídas que no desayunar, o hacerlo de forma insuficiente, repercute en la salud y en el rendimiento del día, aún hay personas que se saltan esta comida por falta de tiempo o pereza.

Por ello, esta semana vamos a hablar en El Blog de Infinity Clinic de todas las ventajas que tiene para la salud desayunar de forma adecuada para convencer a los más remolones de lo importante que es. ¡Toma nota! Por algo dicen que es la comida más importante del día 😉

10 razones para desayunar correctamente

1-Mejora el rendimiento intelectual y físico: el desayuno aporta la energía necesaria para arrancar cuerpo y mente después de una noche de ayuno y reposo. Asimismo, mejora la memoria, la concentración y la productividad, según una investigación publicada por la revista Journal of Adolescent Health. ¡El desayuno es el combustible del cuerpo!

2-Cuida tu figura: si te saltas el desayuno para ingerir menos calorías al día y perder peso que sepas que estás provocando el efecto contrario: engordar. ¿Por qué? Cuando el cuerpo tiene hambre porque te has saltado una comida activa el modo de alerta y comienza a ahorrar energía y calorías porque cree que nos pueden faltar en un futuro, con lo cual quema menos calorías y no pierdes peso.

3-Activa el metabolismo: este punto es consecuencia del anterior. Cuando comes activas todo el cuerpo y lo pones en marcha después del letargo de la noche.

4-Cuida tu corazón: desayunar correctamente ayuda a reducir el colesterol malo, matizamos correctamente: evita bollería y apuesta por cereales, frutos secos, fruta y lácteos.

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5-Vida sana: la mayoría de estudios demuestran que las personas que desayunan, realizan cinco comidas equilibradas al día y prestan más atención a su salud, practican ejercicio y llevan una vida más saludable.

6-Evita atracones: uno de los principales efectos de saltarse el desayuno es llegar al almuerzo con mucha hambre y comer más de lo debido, sobre todo azúcares, ya que es lo que el cuerpo pide como consecuencia de tener los niveles de energía bajos.

7-Mejora el estado de ánimo: cuando el cuerpo está falto de nutrientes y de energía repercute en el carácter y estado de ánimo. Saltarse el desayuno puede hacer que te sientas cansado, irritable o triste.

8-Evita el estrés: sentarse a la mesa y desayunar correctamente supone, por una parte, que te has levantado con tiempo para comer y empezar el día sin prisas y relajado, por otra parte, dedicarte este momento para ti ayuda a que arranques el día sin estrés y con tiempo para prepararte mentalmente para el día.

9-Menos probabilidad de padecer diabetes: según la Asociación Americana del Corazón, las personas que desayunan son menos propensas a ser diabéticas que los que se saltan esta comida.

10- Aporta los nutrientes necesarios para hacer que el organismo funcione correctamente. Cada una de las cinco comidas que realizamos al día tiene como función aportar los hidratos, proteínas y grasas que el cuerpo necesita.

Terminamos este artículo recordando que un desayuno saludable es aquél que incluye carbohidratos, como pan de molde, tostadas o cereales, que además aportan fibra; lácteos como la leche o yogures que nos dan proteínas de alto valor biológico, además de calcio, hierro y zinc; fruta que nos suministran vitaminas y fibra y otros alimentos como los frutos secos, té o miel. ¿Volveras a salir de casa sin desayunar? 😉

 

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Qué puede hacer una infusión por ti

infinity clinic, valencia, salud, bellezaEn el mundo de las infusiones podemos encontrar remedios naturales y saludables para muchos problemas cotidianos como la pesadez de estómago, la retención de líquidos, dificultad para conciliar el sueño, congestiones o resfriados…  ¡Todo un abanico de posibilidades! Y es que las hay para todos los gustos: diuréticas, quemagrasas, antioxidantes, drenantes, relajantes…En este post queremos hablaros de las infusiones más populares y de sus beneficios para que las integréis en vuestro día a día y beneficiarte de sus poderes curativos.

Manzanilla: es una de las infusiones más populares y consumidas. Entre sus beneficios destaca sus propiedades para calmar los trastornos digestivos leves, como la diarrea, gases o digestiones pesadas, y aliviar los problemas respiratorios, como la tos o el asma. También se emplea de forma cutánea para limpiar heridas o tratar problemas de la piel como el acné, eccemas o caspa.

Si en estas fechas has comido más de lo debido te recomendamos que te tomes una manzanilla después de cada comida para aliviar la sensación de pesadez y tener una buena digestión. Una infusión de poleo-menta o hierba Luisa también pueden ayudarte.

Hierbabuena: La hierbabuena es muy utilizada en la cocina pero además es una planta medicinal con propiedades muy beneficiosas y similares a las de la manzanilla. Evita y alivia las digestiones pesadas y las flatulencias, apacigua los problemas respiratorios ya que actúa como un maravilloso expectorante y resulta muy útil como calmante cuando nos encontramos nerviosos  o estresados.

Si sufres de dolores de cabeza y estás cansado de tomar medicamentos prueba a ingerir infusiones de esta planta ya que tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas que ayudan a aliviar las molestias y el dolor.

Cola de caballo: Es una de nuestras plantas preferidas por su multitud de aplicaciones tanto medicinales como estéticas. Es una de las plantas más efectivas para evitar la retención de líquidos, es muy útil para curar y controlar hemorragias gracias a su poder astringente, ayuda a cicatrizar heridas y fortalece el cabello y las uñas. Es una fuente rica en potasio altamente beneficiosa para el cuidado de la piel: previene la aparición de arrugas, disminuye las estrías y regenera los tejidos dañados. Si quieres ralentizar el envejecimiento de tu piel, ésta es tu planta.

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Té rojo: es una infusión ideal para las personas que quieren adelgazar, gracias a su poder diurético ayuda a eliminar líquidos y toxinas que se traduce en una reducción de peso. También estimula  la digestión y se considera un potente antioxidante que mejorar el sistema inmunológico. También regula los niveles de colesterol en la sangre y activa el sistema nervioso, aportándole energía extra.

Si tomas una infusión de té rojo después de tus comidas estimulará el proceso digestivo y eliminará toxinas. ¡Ojo! Tiene teína, no abuses de él si te cuesta conciliar el sueño o padeces de nervios.

Té verde: está infusión es otra de las más populares sobre todo por su poder antioxidante y sus propiedades para evitar la retención de líquidos. Pero además de depurativa es altamente nutritiva y acelera la pérdida de peso en la zona del abdomen. También tiene efectos positivos en el estado de ánimo: agiliza el pensamiento, mejora la memoria y calma el estrés.

Contiene también teína, un estimulante hermano de la cafeína, por lo que te recomendamos que moderes su consumo para evitar problemas de irritabilidad o nerviosismo.

Té rooibos: se le llama té, aunque no tiene teína, comparte muchos de los beneficios que tiene el té rojo y verde pero con la singularidad de que está libre de teína, por lo que es altamente recomendable para las personas que son nerviosas y que los estimulantes les sienta mal.

Entre sus propiedades encontramos: ayuda a la pérdida de peso porque evita la retención de líquidos, mejora las digestiones y suaviza los gases, es un potente antioxidante que combate los radicales libres, frena el envejecimiento del cuerpo gracias a su contenido en Vitamina C, contiene magnesio y potasio que equilibra el sistema nervioso, calma las alergias, reduce el estrés y fortalece los dientes y huesos gracias al flúor, magnesio y calcio.

Ahora que ya conoces las propiedades medicinales de estas plantas esperamos que las integres a tu día a día para que mejores tu salud de forma natural. Cuéntanos, ¿Cuál es tu preferida?

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Alimentos que aumentan las defensas del cuerpo

La alimentación juega un papel protagonista para evitar que nos resfriemos durante las bajas temperaturas propias del frío invernal. Cuando nuestro cuerpo se enfría, las defensas del organismo bajan siendo así más fácil enfermar por un virus, el más probable es el resfriado común. Por ello es muy importante que en esta época del año cuidemos aún más qué comemos y potenciar el consumo de alimentos medicinales y ricos en vitamina C y antioxidantes. Si tienes un desequilibrio alimentario tus defensas estarán bajas y caerás enfermo con más facilidad. Una dieta equilibrada ayudará a tu cuerpo a ser más fuerte y resistente ante la amenaza de infecciones externas.

¡Y no te olvides de abrigarte bien, coger paraguas cuando llueva, evitar los cambios bruscos de temperatura y practicar ejercicio aunque te dé pereza!

Dieta mediterránea

Si no sabes qué alimentación seguir para que tu cuerpo esté optimizado y protegido lo tienes fácil ¡la dieta mediterránea! No lo decimos porque hayamos nacido junto al mar mediterráneo,  los nutricionistas afirman que es la dieta más sana y completa por lo que seguirla te ayudará a tener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. Apunta: tres piezas de fruta al día, dos raciones diarias de verduras y combínalo con legumbres, pescado y hortalizas.

Cítricos: Consumir limones y naranjas de forma regular ayuda a prevenir resfriados e infecciones de la mucosa gracias a sus altas concentraciones de vitaminas A y C. También son beneficiosos para controlar los niveles de colesterol y ácido úrico; frenar el envejecimiento de la piel y células gracias a su poder antioxidante; además tienen efecto detox o depurativo. También se suman a esta lista los pimientos rojos, mandarinas, calabaza, brócoli y tomates.

infinity clinic, nutricion, medicina estetica, valenciaAjo: Es un potente antibiótico natural, combate el reuma, corta la diarrea, ayuda a depurar el cuerpo y es buenísimo para el corazón. ¿Cómo es posible? Porque contiene un compuesto llamado alicina, el cual tiene potentes propiedades medicinales, de hecho a lo largo de la historia esta hortaliza se ha usado principalmente por sus efectos saludables como antibiótico. También es rico en vitamina C, antioxidantes y bajo en calorías. Lo cierto es que todos estos beneficios se pierden si se cocina, por lo que te aconsejamos que te lo comas crudo. ¿Te gusta el all i oli? Pues aprovecha. La cebolla tiene los mismos efectos que el ajo: fortalece el sistema inmune

Miel: La miel tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas que la hacen perfecta para potenciar el sistema inmunológico porque combate los virus y bacterias. Podemos ingerirla o aplicarla sobre la piel para evitar que una herida se infecte ya que es un ideal antiséptico natural.

Caldo de pollo: Quizá te has preguntado alguna vez porque en las películas cuando un personaje se pone enfermo sus amigos le llevan caldo de pollo ¿Te suena verdad? Este alimento aporta las vitaminas y proteínas necesarias para luchar contra las enfermedades respiratorias y genera un bienestar en todo el cuerpo, sobre todo si se ingiere caliente. Asimismo, su ingesta evita la congestión nasal y crea un efecto antiinflamatorio.

infinity clinic, nutricion, medicina estetica, valenciaYogur: Además de ser rico en calcio y ayudar a regenerar la flora intestinal, contribuye en la optimización y mejora del sistema inmunológico, activando las defensas naturales del organismo gracias a la bacteria Lactobacillus reuteri que impide la multiplicación del virus que se ha instalado en el organismo.

Propóleo y equinácea: existen numerosas hierbas antivíricas y antiflamatorias. En épocas de fuerte transición térmica como estamos viviendo estos días recomendamos la ingesta de equinácea, unas hierbas que se utilizan para combatir infecciones, especialmente las del resfriado común y las respiratorias. Para aumentar las defensas del organismo puedes tomarte propóleo –lo sentimos pero tiene un sabor bastante amargo- aunque es muy efectivo para estimular las defensas del cuerpo frente a las infecciones, sobre todo las de la garganta y respiratorias como la bronquitis, resfriado, asma, anginas o gripe.

Jengibre: Elimina la tos y alivia la garganta irritada. Asimismo, reduce el dolor, la fiebre y es un sedante ligero que relaja el cuerpo.

Con estos consejos nutricionales, ir abrigado apropiadamente y con las vacunas correspondientes, dirás adiós a los resfriados. Y tú, ¿cómo te proteges de los resfriados?

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Cómo afrontar los excesos navideños

¡Ya está aquí! Llegó el mes de diciembre y con él, el frío, el invierno, las reuniones sociales, los turrones y cómo no, ¡los excesos gastronómicos! Si has iniciado hace poco una dieta para eliminar esos kilitos de más que habías cogido en verano tienes a la vuelta de la esquina un gran reto que superar lleno de tentaciones en forma de calorías.

Pre-dieta navideña y ejercicio

¿Y cómo decir que NO a los turrones, a los deliciosos dulces navideños y a las interminables comidas con personas a las que adoramos? Seguramente te has contestado tú mismo: no, no puedes, es imposible escapar del ambiente navideño y todo lo que ello conlleva. Para que tu conciencia y la báscula esté en paz contigo mismo hemos elaborado una lista de alimentos bajos en calorías para que equilibres los abusos que vayas a cometer durante las fiestas navideñas con alimentos poco calóricos.

deporte, running, salud,Sabemos que es tiempo de reunirse con amigos y familiares que haces tiempo que no vemos, seguramente vayas liadísimo en el trabajo con el cierre del año y además tengas que comprar regalos para tus seres queridos, pero te recordamos que lo más importante eres TÚ y tu bienestar por lo  que no olvides practicar tu rutina deportiva, pues no sólo te ayudará a eliminar estrés y desconectar de los problemas cotidianos, te servirá para mantener a raya los excesos alimenticios que cometas además de aligerar las pesadas digestiones. De hecho si vas a saltarte la dieta, lo ideal sería que aumentases tu gasto energético practicando ejercicios aeróbicos como el running o spinning. ¡En juego está tu trabajo de los últimos meses! Actúa con la cabeza, no con el estómago.

11 alimentos amigos de la dieta

1-Té verde: Qué mejor que empezar el día tomándonos esta infusión, además de altamente nutritiva, es depurativa. Acelera la pérdida de peso.

2-Zanahoria: Es un producto con múltiples beneficios nutritivos, pero está en esta lista porque además de ser una verdura baja en calorías, es ideal para matar el gusanillo del estómago entre horas gracias a su poder saciante.

3-Tomate: Es un alimento súper versátil que casa bien con casi todo. Nosotros lo preferimos al natural, en una ensalada, pero también puedes hacer con él una crema con albahaca, riquísima y saludable que te ayudará a entrar en calor en invierno.

4-Agua: Si tienes sed el líquido que mejor calmará tu ansia es el agua, además es un producto que no tiene calorías. Aléjate de los refrescos, zumos embotellados o batidos.

5-Manzana: Al igual que la zanahoria, te recomendamos que comas una manzana para almorzar o merendar, o si tienes hambre entre horas ya que la fibra y el agua que contiene te ayudará a calmar tu apetito y comerás después con menos hambre. Como alternativa te proponemos los cítricos, uvas, sandía, fresas, melón o kiwi.

6- Encurtidos o salmueras: Como por ejemplo los pepinillos o cebolletas en vinagre, ya que estimulan la producción de unas hormonas en nuestro cuerpo que activan la sensación de saciedad y nos señalan que ha llegado el momento de dejar de comer.

7-Pepino: Es una verdura con un alto porcentaje de agua por lo que es un alimento muy bajo en calorías además de saciante. También es diurético por lo que te ayudará a evitar la retención de líquidos. Te proponemos como alternativa el apio, pues tiene las mismas características.

8-Pescados blancos: Son bajos en calorías y muy nutritivos. Destaca la merluza, el lenguado, dorada, bacalao o salmonete. Tienen alto poder saciante.

9- Espárragos: Es otra verdura diurética beneficiosa para las personas con tendencia a retener líquidos. Es bajo en grasas y estimula el metabolismo.

10- Carnes blancas: Aunque tienen más calorías que el resto de productos que os hemos presentado, dentro de las carnes, son las más recomendables. Además estimulan el metabolismo por lo que empuja al estómago a trabajar. En este grupo se encuentra el pollo, pavo y el cerdo.

11- Brotes verdes: En este grupo se encuentra el brócoli, espinacas, lechuga, acelgas o repollo. Su contenido calórico es muy bajo, tiene fibra y mucha agua.

Estas navidades concédete alguna licencia  gastronómica y calórica, aprovecha los días grandes como Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Reyes para saltarte la dieta, pero el resto de días te aconsejamos que comas de forma saludable y sigas tu dieta para compensar los excesos. Come con cabeza, no con el estómago.

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Frutas con efecto detox o purificante

La semana pasada hablamos en el blog de cuáles son las verduras que tienen un efecto más purificante en el organismo y que tienen el poder de limpiarlo y ‘desintoxicarlo’ de radicales libres o toxinas que se alojan en el cuerpo. Dado la buena recepción y el interés suscitado por este tipo de alimentos hoy os queremos hablar de las frutas que tienen esta misma cualidad con el fin de que podáis prepararos zumos o liquados detox, muy recomendables en cualquier dieta saludable –aunque nunca como sustituto de ninguna comida sin seguimiento médico- , sobre todo de cara a las múltiples comilonas que nos esperan a la vuelta de la esquina.

Os recordamos que los alimentos ‘detox’ son aquellos que tienen un efecto purificante y que pueden actuar como laxante, facilitando así la desincrustación de los intestinos. Una forma de prevenir enfermedades y mejorar nuestra salud ya que las frutas y las verduras son alcalinizantes frente a la carne, azúcares, refrescos, pasta, pizza, arroz blanco que son acidificantes y menos saludables

Alimentos alcalinos y ácidos

Los alimentos son alcalinos o ácidos según su ph y la reacción que tienen en el organismo después de la combustión de la metabolización. Por lo general resultan acidificantes aquellos alimentos que poseen un alto contenido de azufre, fósforo y cloro. En cambio son alcalinizantes aquellos que contienen buena dosis de calcio, magnesio, sodio y potasio. En estas imágenes podéis observar una pequeña clasificación de estos alimentos.

 

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Alimentos alcalinos y ácidos. Infinity Clinic Valencia

Imagen obtenida del blog Naturalevita13

Después de esta pequeña explicación nutricional os contamos qué frutas son las más purificantes o alcalinas.

Granada: es una fruta propia del otoño con gran poder antioxidante que ayuda a frenar el envejecimiento y diurética. Además es rica en potasio, manganeso, hierro, calcio, vitaminas – C, B1 y B2- y fibra.

Limón: esta fruta es un poderoso antibiótico natural y su gran aporte de vitaminas –sobre todo del complejo B y C- lo convierte en un gran purificador de toxinas. Además es rico en fibra y en minerales como el potasio, mangnesio, calcio, fósforo, hierro y fluor.

Piña: es una fruta baja en calorías, recomendada en dietas adelgazantes por su poder quema grasas. Contiene minerales como el hierro, el magnesio, el yodo, el zinc o el manganeso. También es rica en fibra, beneficiosa para el estreñimiento, y ayuda a la absorción de hierro.

Naranja: es una fruta muy alcalina por lo que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, también es conocida por su alto contenido en Vitamina C y su importancia como antioxidante.

Kiwi: es baja en calorías, rica en fibra, minerales como el potasio, cobre y magnesio, además de vitaminas como la C (el doble que la naranja) E y ácido fólico.

Sandía: es baja en calorías y muy hidratante por su alto contenido en agua. Es rica en vitamina C y A, y ayuda a la formación del colágeno. Tiene propiedades diuréticas ya que contiene bastante potasio.

Uva: es uno de los principales desintoxicantes fundamentalmente por su riqueza en potasio, especialmente en las uvas pasas. Es una fruta muy alcalina por lo que ayuda a depurar la sangre. También tiene propiedades antioxidantes y laxantes.

Plátano: en contra de lo que se cree, esta fruta ayuda a eliminar líquidos del cuerpo gracias a su alto contenido en potasio que ayuda a equilibrar el agua del organismo al contrarrestar el sodio.

Moras: destaca por su alto contenido en antioxidantes y vitamina C y E. Aumenta el colesterol bueno e impide la formación de grasas en las arterias.

Pera: es muy diurética por su riqueza en potasio y ácidos caféico, ursólico, arginina, entre otros. Es rica en artubutina, sobre todo en la piel, que ayuda a que el organismo pierda el agua acumulada, por lo que es muy recomendable para las personas que retienen líquidos en las piernas y padecen de celulitis.

Fresas: esta fruta es laxante, diurética y astringente.

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¿Qué alimentos aumentan el riesgo de cáncer según la OMS?

En cuestiones de salud, sin duda es la noticia del mes o incluso del año: las salchichas, las hamburguesas y otros productos cárnicos procesados aumentan el riesgo de padecer algunos tipos cáncer y la carne roja “probablemente” también. Así lo demuestra un informe que ha presentado este lunes la Organización Mundial de la Salud (OMS) ante el asombro de los ciudadanos y la furia de las empresas cárnicas de todo el mundo. Un Grupo de Trabajo formado por 22 expertos procedentes de 10 países han sido los encargados de elaborar el Programa de Monografías de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC por su sigla en inglés) que apoya estos descubrimientos.

hamburguesa oms cancerLos expertos matizan que por carne procesada se refieren a la carne que se ha transformado a través de la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado u otros procesos para mejorar su sabor o su conservación. Asimismo explican que la mayoría de las carnes procesadas contienen carne de cerdo o de res, pero también pueden contener otras carnes rojas, aves, menudencias o subproductos cárnicos tales como la sangre. Y a partir de hoy todos estos alimentos forman parte del Grupo 1 de sustancias más tóxicas para la salud junto al tabaco, el amianto, el plutonio o el aire contaminado.

Por otra parte, estos expertos han calificado el consumo de carne roja como “probablemente carcinógeno” para los humanos ocasionando principalmente cáncer de cólon, pero también han visto asociaciones con el cáncer de páncreas y el cáncer de próstata. Por carne roja entendemos todos los tipos de carne muscular de mamíferos, tales como la carne de res, ternera, cerdo, cordero, caballo o cabra. Estas carnes forman parte del Grupo 2 de sustancias “tóxicas”

CARNES PROCESADAS

Salchichas
Jamón
Carne en conserva
Cecina o carne seca
Hamburguesas
Fiambres: mortadela,
Sobrasada
Embutidos
Bacon

CARNES ROJAS

Cerdo
Cordero
Vacuno
Caballo
Cabra

Con este informe la OMS quiere alertar del peligro que tiene para la salud el consumo abusivo de estos alimentos, ya que en algunos países la ingesta de estos productos es diario y en grandes proporciones. Así, los expertos han concluido que cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.

carne roja oms cancer“Para un individuo, el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal por su consumo de carne procesada sigue siendo pequeño, pero este riesgo aumenta con la cantidad de carne consumida”, ha dicho el doctor Kurt Straif, Jefe del Programa de Monografías de la IARC. “En vista del gran número de personas que consumen carne procesada, el impacto global sobre la incidencia del cáncer es de importancia para la salud pública”, ha añadido.

Por lo tanto es de vital importancia para la salud limitar el consumo de carnes procesadas y rojas y buscar otras alternativas, que aunque no sean tan sabrosas son más saludables: carnes blancas como el pollo y el pavo, las legumbres, verduras, frutas, y como no, los pescados.

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Qué comer para bajar el colesterol ‘malo’

Si te gusta comer carne roja, bollería, embutidos, alimentos procesados y por el contrario, evitas comer verdura, cereales, fruta o pescado azul…es momento de hacerse un análisis de sangre para comprobar el nivel de colesterol en tu organismo. No hay que dejarse llevar por el peso que tengas, pues hay personas delgadas que sufren de colesterol alto por diferentes factores que comentaremos a continuación. Según un estudio de la Sociedad Española de Cardiología (SEC) el 20% de la población española mayor de 18 años tiene un nivel excesivo de colesterol –malo- en la sangre. Unos datos preocupantes pues la hipercolesterolemia es un factor de riesgo en enfermedades como el infarto o el ictus.

Tipos de colesterol

Antes de continuar queremos matizar que existen diferentes tipo de colesterol: la lipoproteína de baja densidad (LDL o colesterol malo)  y  la lipoproteína de alta densidad (HDL o colesterol bueno), dos sustancias que se encuentran  en el organismo y que genera él mismo para su buen funcionamiento ya que el colesterol  ayuda a construir las membranas de nuestras células y es precursor de la Vitamina D y las hormonas sexuales, entre otras funciones. El problema aparece cuando se excede en sus niveles: se recomienda menos de 100 mg/dl para el colesterol malo (LDL) y más de 50 mg/dl para el ‘bueno’ (HDL).

Ambas sustancias son complementarias para el ejercicio de sus funciones en el organismo por eso es muy importantes que sendos niveles estén equilibrados. El LDL transporta el colesterol desde el hígado hasta los órganos, pero cuando su concentración es elevada deja por el camino pequeños depósitos en las paredes de las arterias, dificultando así el paso de la sangre. Por su parte, el HDL hace el recorrido inverso y realiza funciones de limpieza: recoge los depósitos de colesterol que ha dejado caer el LDL y lo lleva de vuelta al hígado.

Factores que aumenta el colesterol malo
La mala alimentación es uno de los grandes responsables de los niveles del colesterol malo en la sangre, pero existen otras causas que pueden provocar una sobreproducción de colesterol LDL como las enfermedades hepáticas y renales, las patologías endocrinas, la predisposición genética, el sedentarismo, el exceso de deporte, el estrés o la ansiedad.

                                                          Motivado por:
flecha_azul      -Preocupaciones económicas
-Jornadas laborales largas
-Cambios personales bruscos
-Competitividad en el trabajo
-Problemas familiares

Alimentos anticolesterol

Cereales integrales como la cebada o la avena
Carnes blancas: como el pollo y pavo porque son poco grasas.
Pescados azules: como el salmón, sardina, atún, boquerón, caballa, palometa, bonito…gracias a su alto contenido en Omega 3.
Legumbres como las lentejas, garbanzos o alubias
Verduras de hoja verde y otras como la zanahoria, remolacha o espárragos.
Frutas como las naranja, manzana, aguacate o pera; además de los frutos rojos.
Frutos secos como las avellanas, nueces pistachos, almendras o cacahuetes.
Aceite de oliva y de girasol.
El té.
La soja
Chocolate negro puro: ¡Qué placer!

Alimentos que aumentan la hipercolesterolemia

Carnes rojas: cámbialas por carnes con poca grasa como las blancas, pollo, pavo o cerdo.
Lácteos enteros: apuesta por los lácteos desnatados.
Alcohol: ya conoces todas sus consecuencias nocivas para el organismo. Modera su consumo y pásate a bebidas más sanas.
Bebidas azucaradas.
Bollería: apuesta por los cereales integrales como la avena.
Mantequilla: puedes usar aceite de oliva como sustituto.
Embutidos y tocino.
Vísceras como riñones, corazón, hígado, sesos..
Huevos: limita su consumo a dos veces por semana.
Alimentos fritos: es aconsejable cocinar a la plancha, al horno o al vapor.
Marisco: es preferible comer pescado azul, ricos en omega 3 como el atún, sardina o salmón.

Esperamos que este artículo os haya ayudado a conocer la importancia de tener los niveles de colesterol controlados para evitar enfermedades cardiovasculares. Si tienes cualquier duda acude a un médico, puedes empezar realizándote un análisis de sangre. Cuida tu salud, sólo tienes una.

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radicales libres

¿Qué son los radicales libres?

El organismo humano vive una batalla constante entre antioxidantes y radicales libres. Seguro que has oído hablar de estos últimos y es que no sólo son culpables del envejecimiento celular sino que además son capaces de aumentar la aparición de enfermedades como el cáncer,  el Párkinson o el Alzheimer.

radicales libres

Sin profundizar en conocimientos químicos, os recordamos que el cuerpo humano está formado por células que se dividen en moléculas, y éstas a su vez se en átomos que se unen entre sí por enlaces químicos. El átomo posee protones y electrones, que se cargan positiva y negativamente, respectivamente, y que giran alrededor del átomo. Estos átomos se unen con otros de su especie para conseguir la máxima estabilidad. Durante este emparejamiento, si queda algún electrón ‘soltero’ se forma el radical libre, que se caracteriza por su inestabilidad y una  ‘obsesión’ por encontrar un electrón con quién formar pareja y lograr su estabilidad. En su afán por conseguir su objetivo puede robar un electrón a otra molécula quedando ésta inestable e impar, por lo que se convertirá a su vez en otro radical libre. Este comportamiento se multiplica hasta que los radicales se hacen con una célula viva, provocando una reacción en cadena que puede ser indefinida si los antioxidantes no intervienen.

¿De dónde provienen los radicales libres?

El propio organismo genera radicales libres en procesos como el metabolismo de los alimentos, la respiración o en el ataque del sistema inmune a virus y bacterias, por lo que no todos son ‘malos’, pero si no hay un control, un equilibro, las células pueden ser dañadas. Los radicales libres son sustancias químicas muy reactivas que introducen oxígeno en las células produciendo su oxidación, de ahí que envejezcan, pero también alteraciones en el ADN.

Los radicales libres también se originan durante nuestra exposición a elementos del medio ambiente como el tabaco, la radiación solar, la contaminación. También se desarrollan tras la ingesta de alcohol,  de medicamentos y de los aditivos químicos que encontramos en los alimentos procesados y pesticidas, entre otros. Asimismo, también aparecen en nuestro organismo como respuesta a al estrés y a un ejercicio excesivo.

¿Qué daños puede provocar al organismo?

Principalmente, los radicales libres son los culpables del envejecimiento celular. Las personas que están menos expuestas a los factores anteriormente señalados y llevan una alimentación saludable apoyada en los antioxidantes, envejecen más tarde. Los radicales favorecen el envejecimiento cuando quitan un electrón a las células del tejido colágeno de la piel. Como resultado, la piel pierde elasticidad e hidratación y es cuando surgen las arrugas y la flacidez.

Además del envejecimiento, los radicales libres contribuyen  a la aparición de enfermedades como el cáncer, los problemas cardiovasculares, el Alzheimer, la hepatitis, la hipertensión, la artritis reumatoide, el Párkinson, la diabetes y muchas otras.

¿Cómo frenar el crecimiento de radicales libres en el organismo?

Los antioxidantes son los únicos que tienen poder para neutralizar los efectos de los radicales libres en el organismo. Estos los encontramos en minerales como el cobre, el hierro, el zinc, el magnesio y selenio; pero también en la dieta. Por ello, una buena forma de consumir antioxidantes es cuidando la alimentación, que tiene que ser rica en vitaminas A, C y E; y en betacarotenos.

Los alimentos que contienen más antioxidantes son: el ajo, frutos rojos, frutos secos, bayas de goji, aguacate, aceite de oliva, cítricos, tomates, piña, kiwis, pimientos, zanahorias, té verde, cereales, cacao, manzanas, cebollas moradas, soja, tofu, uvas, cerezas y vino tinto.

Ahora que ya sabes qué son los radicales libres y cómo actúan en el organimo esperamos que no sólo cuides tu estilo de vida, sino que además cuides con detalle tu alimentación.

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¿Operación post verano?

¿Qué tal el verano #Infinities? ¿Habéis tenido vacaciones? Esperamos que sí y que las hayáis disfrutado al máximo porque seguro que esos buenos momentos los vais a echar de menos durante el resto del año 😉 .

Mucho se habla en blogs y revistas de belleza y salud sobre la operación bikini / bañador cuando se acerca el buen tiempo y la oportunidad de vestir con ropas más fresquitas. Pero, nosotros nos preguntamos, ¿Qué pasa con los kilitos que hemos ganado durante el verano? Muchas personas tienen la disciplina de seguir practicando deporte y de comer supersano durante sus vacaciones, pero que levante la mano quien durante esos días se olvida de las rutinas sanas y simplemente se deja llevar, y disfrutar…

Bueno si ese es tu caso, este post está pensado y escrito para ti. En este artículo queremos hablarte de como reiniciar tu sistema para volver “al buen camino” de la dieta saludable, el ejercicio regular y de otros mimos diarios. ¡Esperamos que te ayude!

Practica ejercicio: Sí, es vital para poner tu cuerpo en funcionamiento, aunque aún haga calor y te dé pereza, tienes que hacerlo. ¡Nada de excusas! Pero como acaba de empezar el nuevo curso te dejamos que elijas el que más te apetezca. Te proponemos que te apuntes a clases de zumba, batuka o bailes latinos, en las que podrás seguir escuchando canciones veraniegas, por lo que la transición debería de costarte menos 😉 Es una disciplina aeróbica, tonificante y divertida ¿Alguien da más?

Bebe dos litros de agua diarios: es tiempo de depurar tu organismo. Si has pasado tus vacaciones tumbad@ al sol, seguramente no te hayas hidratado lo suficiente o habrás sustituido el agua por otro tipo de líquidos. Desde hoy toma conciencia de las necesidades de tu cuerpo y recupera el hábito de beber mínimo ocho vasos diarios de agua, además te limpiar algunos órganos, eliminarás los líquidos que has retenido e hidratarás la piel.

Dieta saludable: Ya sabes lo que quiere decir… Come cinco veces al día, no te saltes nunca el desayuno, no piques entre horas y prioriza las legumbres, verduras, carnes blancas y pescados ¡Y no te olvides de la fruta! Aparca por unas semanas los apetitosos helados, los fritos, el alcohol, comida preparada, el chocolate…

¿Has vuelto a fumar?: Seguro que conoces a alguna persona que te ha dicho que iba a dejar de fumar en verano –¿lo ha conseguido?- o algún fumador ocasional que se ha enganchado durante sus vacaciones…Así es, parece ser que estar ocioso es la peor medicina para eliminar malos hábitos de tu rutina. Si has vuelto a fumar o has fumado más de lo habitual toca armarse de buena voluntad para abandonar este mal hábito que ataca a todo tu organismo.

Tratamiento de belleza: Y para terminar esta puesta a punto post veraniega nos centramos ahora en la piel. Después de las numerosas exposiciones solares es muy importante que renueves la dermis del rostro y cuerpo. Mímate, y recupera la salud de tu rostro con un peeling químico o una sesión de mesoterapia para devolver a tu piel la hidratación, elasticidad y luz que se merecen, además de borrar manchas solares y líneas de expresión.

Durante el mes de septiembre puedes realizarte un peeling químico en #InfinityClinic a un precio de escándalo, o si lo prefieres, puedes reservar tu tratamiento y empezarlo cuando tú quieras. Te dejamos con la promoción y esperamos verte pronto por la clínica. Te recordamos que la primera visita es totalmente gratuita.

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10 efectos nocivos de beber alcohol

Pocos productos tan nocivos para nuestra salud han sido integrados en nuestra cultura como es el alcohol: si hay algo que celebrar, bebemos por ello; si hay algo que lamentar, bebemos por ello; si estamos contentos, bebemos para celebrarlo, si estamos tristes…lo mismo. ¿Te habías dado cuenta? También hay épocas más propicias para su consumo: fiestas navideñas – o fiestas en general-, verano, vacaciones, bodas, cenas de empresa, reuniones de amigos, fin de exámenes, cumpleaños…Vamos, que tentaciones para beber no faltan.

Consumir alcohol de forma moderada y puntual no tiene repercusiones en la salud, es un buen aperitivo y algunos médicos recomiendan integrar en la dieta una copa de vino tinto al día para evitar enfermedades cardiovasculares o la osteoporosis.

Sin embargo, aunque sea más barato pedir una cerveza que un botellín de agua en un bar –nos parece algo imperdonable- deberías conocer cuáles son los riesgos de un consumo abusivo del alcohol para tu organismo y para tu mente, ya que beber no ayuda a solucionar ninguno de los problemas que puedas tener. Lo poco gusta, pero lo mucho no sólo cansa sino que puede provocar enfermedades muy serias.

1-El alcohol envejece: el alcohol deshidrata las células, un consumo continuado propicia la formación de arrugas, acné y manchas en la piel. Si inviertes mucho dinero en cremas y tratamientos para cuidar tu piel y retrasar el envejecimiento y te emborrachas todos los fines de semana, no esperes ningún resultado positivo.

2-El alcohol es una bebida muy calórica que a su vez no aporta ningún nutriente, es un líquido vacío, por así llamarlo. Además de ser un gran enemigo de nuestra dieta y silueta, el consumo abusivo de alcohol contribuye a la formación de la temida ‘piel de naranja’ ya que al ingerirlo se retienen líquidos.

3-Ardor estomacal: si se bebe en exceso, el etanol que contiene el alcohol ataca a la mucosa del estómago produciendo irritación y malestar.

4- Sudoración: la ingesta abusiva de este líquido incrementa la sudoración de la piel.

5-Disminuye la capacidad de concentración: a la hora de consumir alcohol nos sentimos más optimistas y contentos, pero nada después comienza el bajón. En ambos estados disminuye la capacidad de concentración, los reflejos y la memoria.

6-Agotamiento físico: el alcohol aumenta las pulsaciones y la actividad del corazón, además de acelerar las respiraciones. Cuando el alcohol llega a la sangre reduce los azúcares presentes y produce una sensación de agotamiento físico, distorsión visual, somnolencia y debilidad.

7-Dolor de cabeza: este líquido seca nuestro cuerpo produciendo una deshidratación en la mayoría de los órganos. El dolor de cabeza que se aprecia en una resaca es causado por la falta de agua en las membranas que cubren el cerebro.

8- Caída del cabello: consumir alcohol diariamente ataca también al cabello, lo debilita, le roba su brillo y en muchas ocasiones hasta produce su caída.

9- Cambios de humor: las personas que ingieren alcohol de forma abusiva y regularmente pueden tener cambios de humor, alteraciones en el sistema nervioso, ansiedad, problemas de motricidad, baja autoestima, problemas de irritabilidad y agresividad, depresión e impotencia sexual. A las múltiples consecuencias nombradas hay que sumarle la aparición de trastornos del sueño o insomnio.

10- Cáncer: las personas que abusan del alcohol durante largas temporadas acaban sufriendo en la mayoría de casos lesiones más agresivas como el cáncer en los órganos que más sufren en dichas intoxicaciones como son el estómago, páncreas, hígado y esófago.

Esperamos que este artículo sirva para que muchas personas conozcan los riesgos reales de consumir alcohol y de la importancia de controlar su ingesta, sobre todo entre los más jóvenes que no perciben los efectos que tiene en la salud a medio y largo plazo. Infravalorar sus consecuencias y abusar de su bebida para sentirse mejor por unas horas puede provocar el síndrome de dependencia alcohólica o alcoholismo.

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